โรงเรียนองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี ๑ (ดอนสักผดุงวิทย์) โดยศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ได้จัดหาพันธ์มะนาวมาปลูกในบ่อซีเมนต์ เพื่อการเรียนรู้ของนักเรียน 

   โรงเรียนองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี ๑ (ดอนสักผดุงวิทย์) จัดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่องปุ๋ยหมักบูกาฉิให้กับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เพื่อเตรียมไว้ใช้สำหรับการปลูกผัก ในวันที่ 4 มิถุนายน 2559 ณ บริเวณศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง

   ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง โรงเรียนองค์การบริหารส่วงนจังหวัดสุราษฎร์ธานี ๑ (ดอนสักผดุงวิทย์) ได้ดำเนินกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง เช่น กิจกรรมปุ๋ยหมัก การเลี้ยงกบ การปลูกผัก การเลี้ยงหมู เป็นต้น โดยมีคุณครูและนักเรียนช่วยกันดำเนินกิจกรรม

   โรงเรียนองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี ๑ (ดอนสักผดุงวิทย์) โดยศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงนำนักเรียนช่วยกันเกี่ยวข้าว ในแปลงนาสาธิต ในวันที่ 15 ธันวาคม 2558 

   มหาวิทยาลัยราชภัฎสุราษฎร์ธานีนำนักศึกษาเข้าศึกษาดูงานศุนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอพียงโรงเรียนองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี ๑ (ดอนสักผดุงวิทย์) ในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2561